Matcha Sésame Noir
Cette recette de matcha sésame noir marie à merveille la richesse du matcha et les vertus du sésame noir, qui est aussi un superaliment puissant. Le sésame noir, avec sa haute teneur en calcium, magnésium et antioxydants, favorise la santé osseuse et protège contre les radicaux libres.
Associé au matcha, il renforce l’effet détox et offre une énergie durable grâce à la catéchine présente dans le matcha. Ensemble, ils apportent une sensation de bien-être et contribuent à améliorer la circulation sanguine. Ce duo est idéal pour préparer une boisson non seulement délicieuse, avec son côté onctueux, mais aussi bénéfique pour la santé. Parfait pour les personnes cherchant un équilibre entre plaisir et nutrition, le matcha sésame noir est une excellente option pour un moment de détente et de vitalité.
C’est d’ailleurs l’une des associations dont on raffole par ici !
Ingrédients
- 1 càs de purée de sésame noir
- 2g de Matcha Cérémonie Méli Matcha
- 20cl de lait
- 5 cl de crème fluide 30% de MG
- 1 càs de sirop de vanille
- Glaçons (Facultatif)
Vous pouvez mixer directement des graines de sésame noir pour une pate de sésame noir maison.
Préparation
5 minutes
Cuisson
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Conservation
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Préparation
- Mélangez la purée de sésame noir, avec la vanille et la crème fluide. Une fois la préparation homogène, et la purée bien mélangée, réservez.
- Préparez votre matcha préféré de chez Méli Matcha, comme habituellement.
- Si vous voulez un peu plus d’intensité et de goût du sésame, ajoutez une cuillère à café au fond du verre (en plus de la cuillère à soupe).
- Ajoutez les glaçons si vous souhaitez une version froide, versez le lait, puis le matcha.
- Enfin, ajoutez par dessus le mélange onctueux à base de sésame noir.
- C’est prêt !
Le matcha, ce thé vert japonais en poudre, est réputé pour ses multiples bienfaits sur la santé. Riche en catéchines, il est un allié précieux pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires en aidant à améliorer la circulation sanguine et à réguler le taux de cholestérol naturellement. Ce superaliment joue également un rôle clé dans la détoxification de l’organisme grâce à sa forte teneur en chlorophylle, qui aide à éliminer les toxines accumulées.
Consommé régulièrement, le matcha peut également soutenir la santé bucco-dentaire, notamment grâce à sa teneur naturelle en fluor, qui protège l’émail des dents et aide à prévenir les caries. En plus de ses propriétés protectrices, il contient de la L-théanine, un acide aminé qui favorise une relaxation profonde tout en maintenant une concentration optimale. Contrairement à d’autres sources de caféine, le matcha offre une énergie durable sans provoquer de nervosité.
Le matcha est également apprécié pour son impact sur l’éclat de la peau, grâce à ses antioxydants qui luttent contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré. D’ailleurs appliqué localement, comme masque visage, il agit efficacement contre les rougeurs et l’acné. Il est recommandé de trouver une manière d’inclure le matcha dans sa routine alimentaire quotidienne afin de bénéficier de tous les bienfaits du matcha.
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