Rose Matcha Latte
Ingrédients
- Une dizaine de boutons de roses séchées
- Sirop de Rose
- Lait
- 2g - 3g de Matcha Premium
- Glaçons
Vous pouvez réaliser une plus grande quantité d'infusion à la rose pour gagner du temps les prochaines fois !
Préparation
5 minutes
Cuisson
-
Conservation
À consommer tout de suite
Préparation
- Faites bouillir de l’eau et versez-la sur les boutons de roses. Laissez infuser au moins 5 minutes.
- Dans un verre, ajoutez les glaçons et le sirop de rose puis préparez votre bol et votre poudre de thé matcha préalablement tamisée.
- Une fois l’eau infusée à la rose moins chaude, versez sur votre matcha puis fouettez énergiquement.
- Versez la préparation dans le verre, ajoutez le lait de votre choix, mélangez… C’est prêt !
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Questions fréquemment posées
Le sirop de rose est-il indispensable pour cette recette ?
Pour la recette de matcha rose, il est recommandé d’utiliser notre gamme de matcha premium, à doser selon l’intensité de goût souhaitée. Le matcha premium, et son gout astringent offre un goût plus prononcé et se marie bien avec les pépites de chocolat blanc, particuliérement sucrées.
Quel lait est le plus recommandé pour cette recette ?
Le lait d’amande ou de coco se marie très bien avec le matcha et la rose, mais n’hésitez pas à utiliser le lait que vous aimez le plus !
Dois-je utiliser des glaçons ou puis-je le boire chaud ?
La recette du matcha à la rose est conçue pour être une boisson froide, mais vous pouvez tout à fait la savourer chaude en sautant l’étape des glaçons.
Puis-je utiliser du matcha culinaire à la place du matcha premium ?
Le matcha premium est recommandé pour un goût plus doux et équilibré, mais vous pouvez utiliser du matcha culinaire si vous souhaitez une option plus économique.
Combien de temps peut-on conserver l’infusion de boutons de roses ?
L’infusion de roses peut se conserver au réfrigérateur pendant 24 heures, mais il est préférable de l’utiliser fraîche pour un goût optimal.