Découvrez notre matcha cérémonie 100% Biologique, sélectionné avec le plus grand soin pour vous accompagner dans une cérémonie du thé traditionnelle. Originaire de la région de Kansai, au cœur de la préfecture de Kyoto, ce thé matcha se distingue par sa couleur vert profond et vibrant, ainsi que par ses notes gustatives légères, végétales, avec une pointe de salinité. Parfaitement équilibré, il offre une expérience raffinée et subtile.
Plutôt d’un profil léger, il est idéal pour ceux qui apprécient le goût plus herbacé avec une légère astringence.
Pour les connaisseurs : Saemidori Cultivar
Origines et Authenticité
Ce matcha de cérémonie biologique est issu des terres fertiles de la préfecture de Kyoto, une région renommée pour son expertise dans la culture du thé matcha. Située au cœur de Kansai, cette zone bénéficie de conditions climatiques et de sols idéaux pour la production de matcha de haute qualité. La récolte, exclusivement réalisée à la main, en sélectionnant uniquement les jeunes feuilles de thé, garantit un produit pur et authentique, comme le veut la tradition. Ce processus minutieux se traduit par une poudre de thé matcha d'un vert vibrant, signe distinctif de sa fraîcheur et de sa richesse en chlorophylle gage de sa qualité.
Profil Gustatif et Arômes
Notre matcha cérémonie bio offre un profil gustatif délicat et équilibré. À la première gorgée, on découvre des notes végétales subtiles, rappelant la fraîcheur de la nature, accompagnées d'une légère touche de salinité. Ce meilleur matcha se distingue par sa douceur et sa légèreté en bouche, laissant une sensation de pureté et de finesse. Les arômes se développent progressivement, révélant une profondeur et une complexité qui séduisent même les palais les plus exigeants.
C’est un choix différent que nous souhaitons proposer au travers de ce matcha de cérémonie biologique car, bien que léger, le goût est assez audacieux.
Méthode Traditionnelle de Préparation
Pour une expérience optimale, la préparation du matcha suit des étapes précises, dans la pure tradition japonaise. Tamisez délicatement 1 à 2g de poudre de thé matcha dans un bol. Ajoutez 60 à 100 ml d'eau chaude (selon comment vous préférez l’intensité), entre 70°C et 80°C. Pour prolonger l'expérience de la cérémonie du thé, fouettez avecun chasen en bambou. Le mouvement rapide en "W" permet de créer une mousse fine et onctueuse à la surface, gage de qualité et d'une préparation réussie. Cette méthode traditionnelle préserve toutes les qualités gustatives et nutritionnelles du matcha.
Vous pouvez le consommer tel quel ou bien le consommer en latte, chaud ou froid.
Bienfaits du matcha cérémonie bio
Ce thé matcha biologique est un véritable soutien du quotidien pour la santé. Sa richesse en antioxydants contribue à protéger l'organisme contre les radicaux libres, tandis que sa teneur en L-théanine favorise la relaxation sans somnolence. Paradoxalement, intégré dans votre routine quotidienne, le matcha est une source d'énergie douce et durable, idéale pour accompagner vos moments de méditation ou simplement accompagner vos journées sans pics de fatigue.
Découvrez notre matcha cérémonie 100% Biologique, sélectionné avec le plus grand soin pour vous accompagner dans une cérémonie du thé traditionnelle. Originaire de la région de Kansai, au cœur de la préfecture de Kyoto, ce thé matcha se distingue par sa couleur vert profond et vibrant, ainsi que par ses notes gustatives légères, végétales, avec une pointe de salinité. Parfaitement équilibré, il offre une expérience raffinée et subtile.
Plutôt d’un profil léger, il est idéal pour ceux qui apprécient le goût plus herbacé avec une légère astringence.
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Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Qu'est-ce qui distingue le Matcha Cérémonie Bio des autres types de matcha ?
Le Matcha Cérémonie Bio est spécifiquement cultivé pour les cérémonies traditionnelles du thé japonais. Il se distingue par ses notes gustatives légères, végétales, avec une pointe de salinité, sans amertume. Ce matcha est issu du cultivar Saemidori, récolté à la main dans la région de Kyoto, ce qui lui confère une qualité exceptionnelle et une couleur vert profond.
Comment préparer le Matcha Cérémonie Bio ?
Pour une expérience optimale, tamisez 1 à 2g de poudre de matcha dans un bol, ajoutez 60 à 100 ml d’eau chaude entre 70°C et 80°C, puis fouettez rapidement avec un chasen en formant un “W” pour créer une mousse fine. Cette méthode traditionnelle préserve les qualités gustatives et nutritionnelles du matcha. Vous pouvez le déguster tel quel ou en latte, en rajoutant du lait.
Quels sont les bienfaits du Matcha Cérémonie Bio pour la santé ?
Le Matcha Cérémonie Bio est riche en antioxydants, qui protègent l’organisme notamment contre les radicaux libres. Sa teneur en L-théanine favorise la relaxation sans provoquer de somnolence, tout en offrant une énergie douce et durable, idéale pour accompagner vos journées ou vos moments de méditation si vous le consommer dans la pure tradition japonaise.
D'où provient le Matcha Cérémonie Bio ?
Ce matcha provient des terres fertiles de la préfecture de Kyoto, une région renommée pour la culture de thé de haute qualité. La combinaison d’un climat idéal et de pratiques agricoles traditionnelles et respectueuse de la culture garantit un matcha pur, vibrant, et riche en nutriments.
Le Matcha Cérémonie Bio peut-il convenir débutants ?
Oui, bien que conçu pour les cérémonies, le Matcha Cérémonie Bio est également parfait pour ceux qui souhaitent lematcha. Sa douceur et son profil gustatif léger, sans amertume, en font un excellent choix pour les novices.
Qu'est-ce que le matcha et en quoi est-il différent des autres thés verts ?
Le matcha est une poudre de thé vert finement moulue, fabriquée à partir de feuilles de thé vert de haute qualité cultivées à l’ombre. Contrairement aux autres thés verts, où les feuilles sont infusées puis retirées, le matcha est consommé entièrement, offrant ainsi une concentration plus élevée en nutriments, notamment en antioxydants et en L-théanine qui font du matcha un allié du quotidien.
Comment conserver le matcha pour préserver sa fraîcheur et ses bienfaits ?
Pour préserver la fraîcheur et les bienfaits du matcha, il est recommandé de le conserver dans un contenant hermétique, ou à minima dans la boite d’origine fermée, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Il est idéal de le stocker au réfrigérateur pour maintenir sa couleur vibrante et sa richesse en nutriments. Assurez-vous que le matcha est bien fermé pour éviter l’absorption d’odeurs.
Le matcha est associé à la catégorie des super aliments. En plus d’être riche en antioxydants, il possède de nombreux bienfaits qui peuvent améliorer le quotidien.
La préparation du thé matcha requiert une certaine technique , très rapidement maîtrisée. Entre cérémonie traditionnelle, et consommation moderne, les recettes de matcha sont multiples !
Les vertus du matcha sont nombreuses, et être un allié dans la perte de poids en fait parti. Pourtant, on entend de plus en plus parler du Matcha Slim, mais qu’en est il ?
Le matcha est associé à la catégorie des super aliments. En plus d’être riche en antioxydants, il possède de nombreux bienfaits qui peuvent améliorer le quotidien.
La préparation du thé matcha requiert une certaine technique , très rapidement maîtrisée. Entre cérémonie traditionnelle, et consommation moderne, les recettes de matcha sont multiples !
Les vertus du matcha sont nombreuses, et être un allié dans la perte de poids en fait parti. Pourtant, on entend de plus en plus parler du Matcha Slim, mais qu’en est il ?
