Matcha Cérémonie Bio
Origines et Authenticité
Ce matcha de cérémonie biologique est issu des terres fertiles de la préfecture de Kyoto, une région renommée pour son expertise dans la culture du thé matcha. Située au cœur de Kansai, cette zone bénéficie de conditions climatiques et de sols idéaux pour la production de matcha de haute qualité. La récolte, exclusivement réalisée à la main, en sélectionnant uniquement les jeunes feuilles de thé, garantit un produit pur et authentique, comme le veut la tradition. Ce processus minutieux se traduit par une poudre de thé matcha d'un vert vibrant, signe distinctif de sa fraîcheur et de sa richesse en chlorophylle gage de sa qualité.
Profil Gustatif et Arômes
Notre matcha cérémonie bio offre un profil gustatif délicat et équilibré. À la première gorgée, on découvre des notes végétales subtiles, rappelant la fraîcheur de la nature, accompagnées d'une légère touche de salinité. Ce meilleur matcha se distingue par sa douceur et sa légèreté en bouche, laissant une sensation de pureté et de finesse. Les arômes se développent progressivement, révélant une profondeur et une complexité qui séduisent même les palais les plus exigeants.
C’est un choix différent que nous souhaitons proposer au travers de ce matcha de cérémonie biologique car, bien que léger, le goût est assez audacieux.
Méthode Traditionnelle de Préparation
Pour une expérience optimale, la préparation du matcha suit des étapes précises, dans la pure tradition japonaise. Tamisez délicatement 1 à 2g de poudre de thé matcha dans un bol. Ajoutez 60 à 100 ml d'eau chaude (selon comment vous préférez l’intensité), entre 70°C et 80°C. Pour prolonger l'expérience de la cérémonie du thé, fouettez avec un chasen en bambou. Le mouvement rapide en "W" permet de créer une mousse fine et onctueuse à la surface, gage de qualité et d'une préparation réussie. Cette méthode traditionnelle préserve toutes les qualités gustatives et nutritionnelles du matcha.
Vous pouvez le consommer tel quel ou bien le consommer en latte, chaud ou froid.
Bienfaits du matcha cérémonie bio
Ce thé matcha biologique est un véritable soutien du quotidien pour la santé. Sa richesse en antioxydants contribue à protéger l'organisme contre les radicaux libres, tandis que sa teneur en L-théanine favorise la relaxation sans somnolence. Paradoxalement, intégré dans votre routine quotidienne, le matcha est une source d'énergie douce et durable, idéale pour accompagner vos moments de méditation ou simplement accompagner vos journées sans pics de fatigue.
Matcha Cérémonie Bio
Découvrez notre matcha cérémonie 100% Biologique, sélectionné avec le plus grand soin pour vous accompagner dans une cérémonie du thé traditionnelle. Originaire de la région de Kansai, au cœur de la préfecture de Kyoto, ce thé matcha se distingue par sa couleur vert profond et vibrant, ainsi que par ses notes gustatives légères, végétales, avec une pointe de salinité. Parfaitement équilibré, il offre une expérience raffinée et subtile.
Plutôt d’un profil léger, il est idéal pour ceux qui apprécient le goût plus herbacé avec une légère astringence.
Pour les connaisseurs : Saemidori Cultivar
29,52 €
Les avis sur ce produit
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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Articles
Le matcha est associé à la catégorie des super aliments. En plus d’être riche en antioxydants, il possède de nombreux bienfaits qui peuvent améliorer le quotidien. La préparation du thé matcha requiert une certaine technique , très rapidement maîtrisée. Entre cérémonie traditionnelle, et consommation moderne, les recettes de matcha sont multiples ! Les vertus du matcha sont nombreuses, et être un allié dans la perte de poids en fait parti. Pourtant, on entend de plus en plus parler du Matcha Slim, mais qu’en est il ?
Amélie T. –
J’ai découvert cette marque grâce à une copine dingue de matcha, et ça a été un vrai coup de coeur pour moi, j’ai donc commencé mon premier matcha ! Je suis vraiment fan du packaging
Sophie L. –
Je découvre le matcha, et je suis agréablement surprise ! Il est un peu sucré et vraiment différent des thés verts que j’ai l’habitude de boire.