Méli Matcha : Matcha 100% Biologique
Sans pesticides ni herbicides
100% agriculture japonaise
Cultivé à la main
Sélectionné avec soin
Qu’est ce que le matcha ?
Le matcha, ou littéralement “thé en poudre” en japonais Ma (抹) Cha (茶) est de plus en plus prisé pour ses nombreuses vertus. Riche en antioxydants, vitamines, minéraux et acides aminés, il est un vrai soutien du quotidien.
Que vous soyez intéressé par son origine, sa culture, ou encore les différents usages que l’on peut en avoir, on répond ici aux questions les plus courantes que l'on nous pose régulièrement.
Nos meilleures ventes
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Matcha Cérémonie
Saveur riche et umami, rafraîchissant33,90 €
Aux notes cacaotées et de noix
Sans amertume
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Matcha Premium
Le choix idéal pour découvrir les saveurs du matcha23,90 €
Aux notes subtiles de noisettes, très végétal
Légère amertume
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Matcha Premium Kagoshima
Le choix idéal pour un matcha équilibré23,90 €
Notes douces et gourmandes
Très peu d’amertume
Le matcha en quelques mots...
Stimule le système cardiovasculaire
Favorise la concentration
Améliore l’humeur
Soutient la perte de poids
Améliore les performances sportives
Réduit le stress
Quel Matcha est fait pour moi ?
Découvrez en moins de 2 minutes quel est le matcha idéal pour vous, selon vos envies !
Notre recette préférée du moment
Pumpkin Spice Matcha latte
L’automne a fait son apparition ! Avec son lot de saveurs et d’épices pour cette nouvelle saison.
Découvrez notre recette préférée du moment, qui mêle originalité et gourmandise.
Vous êtes un professionnel ?
Café, coffee shop, hôtel, studio de yoga ou concept store : nous accompagnons les professionnels qui veulent proposer un matcha japonais de qualité cérémonie — brochure, échantillons et devis personnalisé.
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Comment ça, un matcha chaud ça compte pas comme une soupe ? 💁🏼♀️🙄
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Oct 24
CARROT CAKE MATCHA 🥕🍵
La saison des boissons gourmandes et réconfortantes est officiellement ouverte ! 🍂
Et quoi de mieux pour l`inaugurer qu`un carrot cake revisité, LA pâtisserie de l`automne ?
Un sirop maison aux notes épicées, la rondeur du matcha japonais et une généreuse mousse… tout ce qu`on aime dans ce dessert, version boisson !
Et parce qu`on n`est pas encore tout à fait prêts à quitter l`été, on l`a testé en version glacée, pour une transition tout en douceur vers l`automne. 🤎
À envoyer à la personne qui attend cette saison toute l`année ! 🍁
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Oct 23
Le principe ? former d’abord une pâte avec le matcha et un tout petit peu d’eau chaude, avant d’ajouter le reste.
En moyenne : 2 à 4 g de matcha + 15 à 25 ml d’eau.
Résultat : un matcha plus lisse, plus homogène, avec moins de grumeaux et une mousse plus fine, sans même avoir besoin de le tamiser. 🍵
Vous le prépariez déjà comme ça ? 💁🏼♀️
Oct 23
C`est ici, dans un silence presque total, seulement rythmé par les bruits de la nature, loin de l`effervescence des villes, que nous sommes partis à la rencontre de celles et ceux qui cultivent le matcha que nous vous proposons aujourd`hui.
Des échanges, des découvertes, des apprentissages, des rires, du partage… et surtout, de précieux moments partagés aux côtés de producteurs passionnés, qui consacrent leur vie à ce savoir-faire.
Ces rencontres, ces instants au plus près des terres et de ceux qui les cultivent, font partie des souvenirs que nous chérissons le plus.
Parce que derrière chaque tasse de matcha, il y a bien plus qu`un thé, il y a l`histoire de toutes les personnes qui lui donnent vie. 🍵🌿
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Oct 20
Le principe ? former d’abord une pâte avec le matcha et un tout petit peu d’eau chaude, avant d’ajouter le reste.
On peut prévoir 2 à 4 g de matcha + 15 à 25 ml d’eau.
Résultat : un matcha plus lisse, plus homogène, avec moins de grumeaux et une mousse plus onctueuse 🍵
Alors, vous le prépariez déjà comme ça ou vous le découvrez ? 😌
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Oct 13
MATCHA JASMIN & ANANAS 🍍🍵
CLAP DE FIN DE L`ÉTÉ, OFFICIELLEMENT. 🎬La dernière recette légère avant de passer doucement aux boissons plus réconfortantes 🍂🧣
Un matcha tropical au jasmin, frais, avec ce petit goût d’été indien qu’on aimerait garder encore un peu. ☀️
👉🏻 Et vous, heureux.se de retrouver LA saison cocooning ou déjà nostalgique de la chaleur et des longues journées d`été ?
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Oct 9
Questions fréquemment posées
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