Méli Matcha : Matcha 100% Biologique
Cultivé à la main
Sélectionné avec soin
Sans pesticides ni herbicides
100% agriculture japonaise
Qu’est ce que le matcha ?
Le matcha, ou littéralement “thé en poudre” en japonais Ma (抹) Cha (茶) est de plus en plus prisé pour ses nombreuses vertus. Riche en antioxydants, vitamines, minéraux et acides aminés, il est un vrai soutien du quotidien.
Que vous soyez intéressé par son origine, sa culture, ou encore les différents usages que l’on peut en avoir, on répond ici aux questions les plus courantes que l'on nous pose régulièrement.
Nos meilleures ventes
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Le matcha en quelques mots...
Stimule le système cardiovasculaire
Favorise la concentration
Améliore l’humeur
Soutient la perte de poids
Améliore les performances sportives
Réduit le stress
Quel Matcha est fait pour moi ?
Découvrez en moins de 2 minutes quel est le matcha idéal pour vous, selon vos envies !
Notre recette préférée du moment
Pumpkin Spice Matcha latte
L’automne a fait son apparition ! Avec son lot de saveurs et d’épices pour cette nouvelle saison.
Découvrez notre recette préférée du moment, qui mêle originalité et gourmandise.
Découvrez-en plus sur instagram
La proposition que vous allez très souvent nous entendre faire ce mois de décembre. 😂
Et avouez… qui dirait non à un matcha avant un marché de Noël ? 🍵✨
👉🏻 Identifiez la personne avec qui vous irez en premier. 🎄
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Déc 8
CUILLÈRE FONDANTE AU MATCHA ❄️🍵
Les fêtes de fin d’année sont là… et avec elles ces moments cocooning qu’on adore : couleurs, chaleur, et petites recettes pleines de féerie.
Cette cuillère fondante au matcha, c’est exactement ça !
Une recette que l’on peut même confier aux enfants (oui, autant joindre l’utile à l’agréable 🤪)…
Et honnêtement, il n’y a besoin de rien d’autre pour se faire plaisir. ✨
👉 Partagez ce post avec quelqu’un qui a besoin d’une dose de magie chaude... ou de matcha cet hiver.
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Déc 5
LE BLACK FRIDAY CONTINUE ✨️🎁
Que ce soit pour refaire votre stock, découvrir un matcha qui vous faisait hésiter…
ou cocher une case de la liste de Noël d’un proche, Méli Matcha est là pour vous accompagner. 🫶🏼
Le Black Friday se termine mardi 02/12 à 23h59 — avec certaines références en quantités très limitées. 🍵
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Nov 30
WARABI MOCHI AU MATCHA 🍵
On est d’accord… ce n’est pas la recette la plus esthétique. 😅
Mais depuis notre retour du Japon, chaque petit moment nous y ramène instantanément, et toutes les occasions sont bonnes !
Là-bas, le matcha s’accompagne toujours d’une petite douceur : un carré de chocolat, un wagashi… ou un warabi mochi.
Ici, on est sur des saveurs très traditionnelles : kinako & matcha, un duo simple mais tellement réconfortant. Très peu sucré, sans gluten, c`est le dessert à tester sans culpabiliser !
👉 Et vous, quelle douceur accompagne le mieux votre matcha ?
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#matchalovers #dessertjaponais #japanesesweet
#wagashi #mochimatcha #warabimatcha
Nov 28
On a beau taper nos symptômes à chaque fois… rien n’y fait : la “prescription” est toujours la même : un matcha au ratio parfait.
C’est fou, n’est-ce pas ? 💁🏼♀️🍵
👉🏻 Partagez ce Reel avec quelqu’un qui a toujours besoin de se rassurer… ou qui se soigne uniquement avec son matcha préféré.
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Nov 24
PUMPKIN MATCHA LATTE 🎃🍵
Comme vous, on se retrouve souvent avec un morceau de courge qui traîne ces derniers temps…
On a déjà fait des soupes, des gratins, des courges rôties… mais hors de question de passer à côté du pumpkin spice latte, surtout version 100% maison !
On avait envie de le tenter en version froide…
Mais soyons honnêtes : les épices, le lait chaud, la texture veloutée… il y a quelque chose d’incroyablement réconfortant, non ? ☁️🍵
👉 Et vous, plutôt team matcha chaud ou froid ?
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#fallinjapan
Nov 21
Tout ce qu`il faut pour commencer la semaine sereinement. 🍵🕯
👉🏻 Et vous, c`est quoi votre moment cocooning préféré de l`automne ? 🍂
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Nov 17
Un soleil de fin de journée, particulièrement apprécié en cette saison, un matcha usucha parfaitement dosé, un moment pour soi de qualité.
Les ingrédients d`un moment qui fait du bien. ☀️
👉🏻 Et vous, quel est le moment qui vous fait du bien ?
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#momentpoursoi #myselftime #putmefirst #makemyselfhappy #momentdouceur #matchausucha #realmatcha
Nov 16
PUDDING MATCHA PISTACHE & WHITE CHOCO
🍵🍫
Pour ceux qui aiment varier les façons de savourer le matcha, ce petit-déjeuner coche vraiment toutes les cases : protéines, fibres… mais toujours avec une dose de gourmandise !
L’alliance pistache + chocolat blanc apporte ce côté réconfortant qu’on adore le matin, et le fruit de la passion le petit côté acidulé qui réveille. 😉
👉🏻 Partagez ce post avec la personne qui dit toujours qu`elle a « jamais d’idées » pour manger sainement.
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#puddingmatcha #matchabreakfast #breakfasthealthy #matchalovers #healthybreakfastideas #pistachioaddict #chocolatblanc
Nov 14
On n’est jamais mieux servi que par soi-même.
Rassurez-nous…
On n’est pas les seuls à se convaincre à chaque petite victoire qu’un matcha est mérité, si ? 😅🍵
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Nov 10
Ici, tout ralentit.
Le silence se mêle au vent dans les feuilles, et le temps semble suspendu.
Marcher entre ces rangs de théiers, c’est revenir à l’essentiel.
Là où tout a commencé.
Là où le matcha n’est pas une tendance… mais une tradition, un savoir-faire, un rythme de vie. 🍃
👉🏻 Et vous, quel lieu ou quel instant vous recentre vraiment ?
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Nov 9
🥛 MATCHA TONKA LATTE
Une association que l`on va vouloir adopter tous les jours !
Une fève tonka simplement infusée toute une nuit dans le lait de votre choix, et au réveil : un léger parfum d’amande amère, de cacao et de vanille… un twist subtil pour sublimer le matcha latte.
Juste un filet de sirop d’agave, et c’est l’équilibre parfait. 🍵✨
👉🏻 Avec ces températures, version chaude pour un maximum de réconfort ou team froid quoiqu`il advienne ? 😉
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#morningmatcha #hotmatcha
Nov 7
Un matcha traditionnel, c`est tout ce qu`il nous faut pour commencer la journée.
En tout cas, on se plaît à le croire, puisque le positif attire le positif. 😌
👉🏻 Vous aussi, vous avez ce petit rituel qui rend vos journées plus douces ?
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Nov 3
BAMBOO GROVE 🎍
Marcher à travers cette forêt de bambous qui semble n’avoir ni début ni fin…
Dans cette lumière douce, tout ralentit.
On ferme les yeux, on se pose, on prend de grandes inspirations.
Le temps d’un matcha, on se plaît à écouter les sons de la nature, de cette faune discrète mais tellement à sa place.
Ici, tout prend sens. 🌿
Et ça nous rappelle encore plus pourquoi on tient tant à vous partager l’authenticité du matcha. 🍵
👉🏻 Et vous, quel est l`endroit qui vous apaise ? ✨️
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Nov 2
CRÈME BRÛLÉE AU MATCHA 🍵🔥
La crème brûlée, ok… on en a tous mangé des toooonnes.
Mais une version au matcha ? Ça change vraiment la donne. 😏
Son goût frais et végétal apporte plus de légereté qu’on adore en fin de repas.
Ici, on l’a faite en version mini… mais bien sûr, c’est 100% adaptable avec une version Maxi. 🤤
👉🏻 Et vous, la crème brûlée : team classique ou ouverts aux twists inattendus ?
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Oct 31
On en rigole… mais la réalité est bien là :
le matcha de très haute qualité devient rare… et bien plus cher. 😅
Avec une baisse de plus de 30 % des récoltes à travers le Japon cette année, des terres agricoles sans repreneurs, et une demande qui explose aussi bien chez les pros que les particuliers…
Certaines fermes et exploitations, souvent à contrecœur, choisissent de sacrifier la tradition au profit du rendement, en s’appuyant sur les machines pour limiter les pertes, et répondre à la demande constamment grandissante sur le marché.
Mais chez Méli Matcha, pas question de trahir les méthodes artisanales.
Alors oui, même nous, on en boit un peu moins…
Mais toujours avec un golden ratio parfait. 🍵💚
👉🏻 Qui d’autre fait durer son matcha comme si c’était de l’or à ne surtout pas gâcher ?
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Oct 27
Un moment suspendu 🍵⛩️
Face au majestueux torii flottant de Miyajima, difficile d’imaginer meilleur compagnon que notre Matcha Réserve, le plus raffiné de nos matcha.
Un instant hors du temps, entre mer, montagne et forêt, où les parfums de la nature se mêlent à ceux du thé, comme un hommage à cette terre japonaise qui nous offre le meilleur, depuis des siècles. 💚
👉 Et vous, quel serait votre lieu de rêve pour savourer votre matcha favori ?
— Retrouvez notre gamme Réserve directement sur notre site : www.melimatcha.com
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Oct 26
MATCHA & FIGUES LATTE 🍵🍇
Dans le sud, on savoure encore les dernières figues de saison… et sous toutes leurs formes. ☀️
Un sirop mijoté doucement, avec sucre vanillé maison, cannelle et une touche de muscade, pour une texture ultra sirupeuse.
Et ces petits grains de figue, qui éclatent en bouche… un vrai bonheur dans le matcha !
Ici, matcha et fruits, c’est toujours un combo gagnant. 🤭
👉 À partager avec quelqu’un qui ne sait jamais quoi faire de ses figues bien mûres... ou qui mérite un latte maison. 😏
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Oct 24
Un matin qui commence avec du matcha c’est un forcément une journée qui commence bien. 🍵✨
👉🏻 Et vous, c`est quoi votre moteur indispensable le matin ?
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Oct 20
Méli Matcha, de retour sur ses terres. 💚🥹
Après plus de 5000 marches gravies et des milliers de torii traversés, cette photo était plus que méritée. 😜
Quoi de plus fort que déguster son matcha là où tout a commencé ?
Sur ces sentiers chargés d’histoire, et ces sols argileux nés pour accueillir les cultures de thé les plus précieuses, et ce depuis plus de 800 ans.
Un moment hors du temps… et profondément symbolique pour nous. 🍵⛩️
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Oct 19
Questions fréquemment posées
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